莫斯科餐厅加盟

莫斯科餐厅是1954年开业的俄式西餐厅。建筑风格华贵高雅、气势恢宏，充满浓郁俄罗斯情调。老一辈领导人曾在这里多次举行盛大宴会，接待重要外宾。在特定的历史背景条件下，以其华丽、和异域文化色彩给那一代人留下了无穷无尽的回味。五十多年后的今天，莫斯科餐厅仍以其独特的风格、崭新的面貌、全新的文化保持着它的盛名。

2000年重新扩建和装修的莫斯科餐厅，在保持原有风格的基础上融合了现代时尚，由大餐厅、咖啡厅、宴会厅、多功能厅和4个包间组成，营业面积达1300平方米，可容纳500人同时就餐。多次承办各类宴会、酒会、自助餐、冷餐会、婚宴、企业产品发布会、商务会议等活动。

莫斯科餐厅主营俄式西餐，同时兼营英、法、德、意式西餐，菜品讲究色泽、价格适中，并具有清香、酸甜、醇厚、软滑、浓郁不腻之特点，多年来以其品质，风格独特和纯正口味誉满京城。餐厅拥有一支经验丰富、技术超群的厨师队伍，高等技师、高等厨师达20多名，在保持原有俄式西餐正宗口味的同时，不断创立、加工改进，推出了一些更加符合人口味的特色菜肴。

餐厅的早期服务对象主要为苏联援华、驻华官员和赴俄留学归来的知识分子。之后因价格较高，主要是干部及其子弟光顾，所以，作为早期为数不多的西餐厅，老莫对一些人来说具有别样的意义。莫斯科餐厅目睹了中华人民共和国和苏联的蜜月时期、裂痕时期，旁观了苏联解体，是中苏关系变迁的见证。

中餐厅曾被改为食堂。改革开放后面临市场压力和挑战，逐渐改换体制经营。由于历史与其精湛的厨艺，在北京餐饮业中十分知名。